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穿山甲片如何制作

1、另一种方法是醋制，即将穿山甲片经过烫制后，用醋进行淬制，取出后晾干，使用时可捣碎。油制法则是将穿山甲片放入热麻油中炸至鼓起且呈金黄色，取出晾凉后捣碎。另一种特殊的处理方式是红土制，先将穿山甲片刮去皮肉并晒干，然后用红土进行炒制，直到甲片鼓起呈球形，色泽为红黄或金黄，有香气。

2、甲珠（烟山甲）的加工方法是将洁净的河砂炒烫，加入净穿山甲，炒至边缘向内卷曲并鼓起呈黄色时取出，筛去砂子。醋山甲则是将炮山甲趁热倒入醋内搅拌，略浸后捞出晒干。每100公斤穿山甲片需用醋20～25公斤，加工后即可入药使用。值得注意的是，穿山甲片不适用于生用。

3、穿山甲肉质细嫩荤香，味道鲜美，无腥膻异味。制作穿山甲片的过程需要细致，首先将750克穿山甲肉切成6厘米长、2厘米宽的块，放入沸水锅中汆2分钟，捞出沥干水分。接着，准备好当归、姜片、黄酒和酱油等调料。将当归洗净，切成片。

4、穿山甲片制作是一个涉及到多道工序的复杂过程。首先，要选择优质的炮制辅料——砂。砂质的好坏直接影响到穿山甲片炮制成品的质量。为此，需要先取适量的河砂，用铁筛筛除粗粒，再用清水洗净砂中泥土和细粉，最后烘干备用。

5、取穿山甲片，刮洗去皮肉，晒干，分开大小炒。先将红土置锅内用文武火炒热，加入甲片拌炒，炒至甲片全部鼓起呈球形，色红黄或金黄色，味香，取出筛去上，晾冷。5．滑石粉制 先将净细沙或滑五粉放在锅内加热，再取净山甲片，大小分次投入热沙或滑石粉中不停翻动，烫至全部鼓起呈深黄色为度。

6、中药炮甲的炮制方法主要有两种：炮山甲和醋山甲。炮山甲是将穿山甲片与砂子一起炒至鼓起呈金黄色，取出后筛去砂子，放凉。醋山甲则是将炮山甲片倒入醋盆内略浸，捞出后用水漂洗，晒干。炮甲在中医药方中有广泛应用，主要用于治疗痈疽疮肿、风寒湿痹、月经停闭、乳汁不通、便血等症状。

穿山甲怎样入药?

1、穿山甲这是一种特殊的保护动物，也是一种名贵的中成药材，目前不建议使用它入药的。如果目前有出现淤血疼痛的话，可以使用一些37伤片或者是使用云南白药等，穿山甲鳞片多在炮制后才可以入药煎服。入药时多使用炮山甲和醋山甲，用时捣碎煎服。

2、穿山甲鳞片通常在炮制后方可用于入药煎服。 入药时常使用炮山甲和醋山甲，需捣碎后煎服。 穿山甲鳞片一般不单独使用，常与其他中药材配伍治疗经闭癓瘕、乳汁不通、痈肿疮毒、关节痹痛、麻木拘挛等症状。

3、穿山甲可以用香油炸。穿山甲片就是炮山甲。也就是说，穿山甲片入药用必须经炮制，有两种方式，一是砂炒，二是油炸。在中国人眼里，说穿山甲浑身是宝并不为过。穿山甲肉可被食用，据说有滋补之功效。其鳞片又据称有活血通经、催乳等药用之效，炖成汤、磨成粉，最终都免不了进了人嘴巴的命运。

4、炮甲，又称炮山甲、炮甲片、炮甲珠、山甲珠、炙山甲，是经过炮制的穿山甲片。穿山甲片为生穿山甲片，原药去杂质，洗净，晒干，捣碎入药。炮制后的炮山甲，质地更加适合药用。中药炮甲的炮制方法主要有两种：炮山甲和醋山甲。炮山甲是将穿山甲片与砂子一起炒至鼓起呈金黄色，取出后筛去砂子，放凉。

5、甲珠（烟山甲）的加工方法是将洁净的河砂炒烫，加入净穿山甲，炒至边缘向内卷曲并鼓起呈黄色时取出，筛去砂子。醋山甲则是将炮山甲趁热倒入醋内搅拌，略浸后捞出晒干。每100公斤穿山甲片需用醋20～25公斤，加工后即可入药使用。值得注意的是，穿山甲片不适用于生用。

炮山甲和醋山甲有什么不同

炮山甲和醋山甲的不同主要有以下两点：制作方法不同：炮山甲：它是用砂炒的穿山甲鳞片。简单来说，就是把穿山甲的鳞片放在砂子里炒制而成。醋山甲：它是用醋液浸淬的穿山甲。这个过程需要将穿山甲的鳞片长时间浸泡在陈醋中，然后再进行特定的处理。

炮山甲是用砂炒的穿山甲，醋山甲是用醋液浸淬的穿山甲。炮山甲，为鲮鲤科动物鲮鲤的鳞片。全年均可捕捉，捕后杀死，剥取甲皮，放入沸水中烫，等鳞片自行脱落，捞出，洗净，晒干，名甲片。药材性状：炮，在中医是一种药材加工方法，一般用沙炒或者用盐炒。炮山甲就是是炒穿山甲的鳞片。

中药炮甲的炮制方法主要有两种：炮山甲和醋山甲。炮山甲是将穿山甲片与砂子一起炒至鼓起呈金黄色，取出后筛去砂子，放凉。醋山甲则是将炮山甲片倒入醋盆内略浸，捞出后用水漂洗，晒干。炮甲在中医药方中有广泛应用，主要用于治疗痈疽疮肿、风寒湿痹、月经停闭、乳汁不通、便血等症状。

在传统中医理论中，醋山甲具有通经下乳的功效，常用于治疗妇女经闭不畅或产后乳汁不足，是常用的产后催乳药物。另一方面，炮山甲更适用于消肿排脓和搜风通络，常被用于治疗痈毒肿痛或风湿痹痛等症。尽管穿山甲可以人工饲养，但其繁殖难度大，饲养成本高，导致野生资源日益稀缺。

醋山甲通经下乳力较强，常用于妇女经闭不通，或者产后乳汁不下，是产后催乳的良药。而炮山甲擅于消肿排脓，搜风通络，常用于痈毒肿痛，或者风湿痹痛。关于穿山甲的保护 国家林业和草原局发布公告，将穿山甲属所有种由国家二级保护野生动物调整为国家一级保护野生动物。